用英语介绍春节的传统食物

Nian Gao:The northerners eat Jiao Zi, but southerners like to eat Nian Gao, which translates to "New Year Cake". In Chinese, Gao is a homonym for high. Nian Gao is also called Nian Nian Gao, which is a homonym for "higher each year", symbolizing progress and promotion at work and in daily life and improvement in life year by year.

Nian Gao is a sweet, sticky, brown cake made from rice flour and sugar, a kind of glutinous white cake in the shape of rectangle. Often given as a gift, it is delicious when steamed, fried, fried with eggs or even eaten cold.

Given the importance of food in Chinese culture, it is not surprising that food plays a major role in Chinese New Year celebrations. "Lucky" foods are served through the two week Chinese New Year celebration, also called the Spring festival

春节的传统美食有哪些

春节的美食有腊味、饺子、汤圆、年糕、春饼等。

1、腊味

腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2、饺子

饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。

3、汤圆

南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。

4、年糕

软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意日子年年高升。

5、春饼

过年吃做传统食品很多，排第一的当属饺子；还有年糕，汤元，红枣糕，发面馒头，黄金大饼，炸麻花，麻叶，四喜丸子，糖醋里脊，水煮魚，油焖大虾，大丰收拌菜，等等，实在是太多了。

舌尖上的春节，怎么过

现在过春节，也不像从前一家老小团圆，温馨的围着家长安排，度过节日，老人是节日中最忙的，为子女操办吃的，也是心里最高兴的，看着自已的子孙们壮大，拿出一年到头的余钱，分享给子孙们，求得心里快乐。

现在的春节，是应酬的节日，为生活，不得不把时间放在交朋会友，拜访，走亲，滿脸笑容。满肚酒肉，疲惫不堪。没有了全家其乐融融，大人小孩玩鞭炮欢喜场面，觉得中国人传统节日在退变了。

舌尖上的春节，

咱先来说一下，过春节，大家都会买一些年货，像往年每家每户都会买很多的肉放着，还好多菜，

现在生活水平提高了，过春节，也没必要买太多的肉，物以稀为贵，菜以鲜为好，在寒冬腊月，挑战舌尖的应该是蔬菜，荤素搭配或各种做法，味道特别鲜美。

肉只能加以佐料烹调，过节肯定餐餐有肉吃，不如吃些蔬菜合理饮食